Vệ sinh an toàn thực phẩm có vai trò quan trọng đối với sự sống con người. Để đảm bảo thị trường phục vụ an toàn, lành mạnh cho người dân. Ngày 21,22/6/2022 BCĐ VSATTP xã Chi Lăng Bắc đã thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra và ký cam kết với các cửa hàng tạp hoá buôn bán, kinh doanh trên địa bàn xã- Đối tượng ký cam kết 1: Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ: Là cơ sở thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác các nguyên liệu thực phẩm ở quy mô hộ gia đình có hoặc không có đăng kí kinh doanh (ĐKKD) (khoản 15 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm; khoản 8 Điều 3 Nghị định 15/NĐ-CP). - Đối tượng 2: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định, trừ tàu cá có chiều dài lớn nhất từ 15m trở lên: + Cơ sở sản xuất thực phẩm: Là cơ sở thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản để tạo ra sản phẩm (khoản 14 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm); + Cơ sở kinh doanh thực phẩm: Là cơ sở thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận chuyển hoặc buôn bán thực phẩm (khoản 8 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm). - Đối tượng 3: Sơ chế nhỏ lẻ: Là cơ sở thực hiện việc xử lý sản phẩm trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác nhằm tạo ra thực phẩm tươi sống có thể ăn ngay hoặc tạo ra nguyên liệu thực phẩm hoặc bán thành phẩm cho khâu chế biến thực phẩm ở quy mô hộ gia đình, cá thể có hoặc không có Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (khoản 16 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm; Khoản 9 Điều 3 Nghị định 15/NĐ-CP). - Đối tượng 4: Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ: Là cơ sở thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận chuyển hoặc buôn bán thực phẩm do cá nhân, nhóm cá nhân, hộ gia đình thực hiện đăng ký hộ kinh doanh và cơ sở không được cấp Giấy chứng nhận ĐKKD hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp và Giấy chứng 3 nhận đầu tư theo quy định của pháp luật (khoản 8 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm; khoản 10 Điều 3 Nghị định 15/NĐ-CP).  - Đối tượng 5: Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn: Là cơ sở thực hiện một, một số hoặc tất cả các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận chuyển hoặc buôn bán thực phẩm đã được bao gói và ghi nhãn hàng hoàn chỉnh, sẵn sàng để bán trực tiếp cho mục đích chế biến hoặc sử dụng ăn ngay (khoản 8 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm; khoản 27 Điều 2 Luật An toàn thực phẩm). BCĐ xã Tổ chức ký cam kết sản xuất, kinh doanh đảm bảo ATTP; kiểm tra các việc thực hiện nội dung đã cam kết và xử lý vi phạm ATTP đối với các cơ sở vi phạm theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ về việc Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Do vậy các gia đình kinh doanh phải chấp hành tuân thủ: “Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn, phòng tránh ngộ độc thực phẩm” .UBND xã chỉ đạo các bộ phận chuyên môn phối hợp với các đoàn thể tích cực tuyên truyền các cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm chất lượng VSATTP nhất là trong thời điểm hiện này cả nước tăng cường công tác phòng chống dịch Covid-19, bệnh sốt xuất huyết, chân tay, miệng công tác vệ sinh ATTP càng được chú trọng. Trong đó, đặc biệt chú ý các hàng quán dịch vụ đồ ăn cần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người cung cấp dịch vụ đảm bảo VSATTP. Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, tránh sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, các hàng quán phải thực hiện phòng chống dịch bệnh theo quy định. Cùng với đó Người dân trong xã hãy là “Người tiêu dùng thông thái” trong việc chọn mua, bảo quản, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ. Đồng thời, khẳng định vai trò, quyền lợi của mình trong việc tham gia giám sát, phát hiện và mạnh dạn đấu tranh với những hành vi vi phạm về chất lượng VSATTP kịp thời thông tin, phản ánh về UBND xã để kịp thời ngăn chặn xử lý theo quy định của pháp luật.