Vệ sinh an toàn thực phẩm có vai trò quan trọng đối với sự sống con người. Do vậy các gia đình kinh doanh hàng tạp hoá, hàng ăn phải chấp hành tuân thủ: “Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn, phòng tránh ngộ độc thực phẩm” .UBND xã chỉ đạo các nganh chuyên môn phối hợp với các đoàn thể tích cực tuyên truyền các cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm chất lượng VSATTP nhất là trong thời điểm hiện nay cả nước tăng cường công tác phòng chống dịch Covid-19 công tác vệ sinh ATTP càng được chú trọng. Trong đó, đặc biệt chú ý các hàng quán dịch vụ đồ ăn cần nâng cao nhận thức, trách nhiệm của người cung cấp dịch vụ đảm bảo VSATTP. Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu, tránh sử dụng nguồn nước bị ô nhiễm dễ dẫn đến ngộ độc thực phẩm, làm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, các hàng quán phải thực hiện phòng chống dịch bệnh covid-19 theo quy định. Đồng thời ngành y tế, công an phối hợp kiểm tra các các bếp ăn tập thể, các cửa hàng dịch vụ ăn uống, sản xuất chế biến thức ăn phải ký cam kết trách nhiệm đảm bảo VSATTP cho người tiêu dùng. Trạm y tế xã phối hợp chặt chẽ với các đơn vị, các ban ngành liên quan, tăng cường công tác tuyên truyền, công tác kiểm tra, xử lý nghiêm đối với các hành vi vi phạm về VSATTP. Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống phải tuân thủ nguyên tắc, chấp hành và thực hiện các điều kiện VSATTP theo quy định của pháp luật. Đối với người tiêu dùng: Cần chủ động tham gia giám sát chất lượng vệ sinh thực phẩm, chỉ sử dụng thực phẩm khi biết rõ nguồn gốc và xuất xứ. Ban chỉ đạo về chất lượng VSATTP của xã tổ chức thành lập đoàn kiểm tra VSATTP trên địa bàn toàn xã; tuyên truyền chuyển tải thông điệp: “Sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng thực phẩm tươi sống an toàn, kiểm soát rượu, phòng tránh ngộ độc rượu” trên địa bàn xã nhà. Qua hoạt động này, nhằm khuyến cáo mọi người dân trong xã hãy là “Người tiêu dùng thông thái” trong việc chọn mua, bảo quản, chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn cho sức khoẻ. Đồng thời, khẳng định vai trò, quyền lợi của mình trong việc tham gia giám sát, phát hiện và mạnh dạn đấu tranh với những hành vi vi phạm về chất lượng VSATTP.
Thực hiện: Đào Thanh